ハワイ・リージョナル・キュイジーヌは、地元の新鮮な食材を生かした創作料理。 地元の製品や農作物がいかに特別か理解を深めたら、 ハワイが誇るトップ・クラスのレストランでシェフ自慢の料理を味わいましょう。

農場＆プランテーション・ツアー：

マウイ島内陸部
マウイ内陸部の豊かな土壌に広がるクラで、農場を巡ってみましょう。 オオ・ファームでマウイ産玉ねぎを収穫、 アリイ・クラ・ラベンダー・ファーム でラベンダーの甘い香りに包まれ、 シム・コーヒー＆プロテア農園 ツアーでプロテアの花を観察すれば、土地のパワーを感じられるはずです。 牧場で作るチーズがたくさんの賞を受賞した  サーフィン・ゴート・デイリー。 ここではヤギの乳搾り体験もできます。

ホルアロア 、  ビッグ・アイランド（ハワイ島）
コナ・コーヒー産業の中心地、ホルアロアで、100% コナ・コーヒー の豊かな味わいと香りを体験しましょう。 コナ高地にたくさんある他のコーヒー農園を巡るのもおすすめです。

ハワイのファーマーズ・マーケット ：

モロカイ島やヒロ  など、ハワイのあちこちにあるファーマーズ・マーケットでは、地元産の新鮮な食材があふれています。 エキゾチックな南国の果物、人気のご当地グルメなど、初めてのものに挑戦する絶好の機会です。

高級レストラン：

ワイキキ 、  オアフ
素晴しいレストランがたくさん集まったオアフ島。活気あるワイキキではハワイ・リージョナル・キュイジーヌを堪能できます。 ロイズ・ワイキキや、ワイキキの一流リゾートのレストラン。舌をうならせる極上の味に出会えるはずです。

ラハイナ 、  マウイ島
ワイキキのほか、ラハイナでもマウイ島の一流の味を堪能できます。 シェフ・ジェームス・マクドナルドのレストラン、イオ、パシフィコ、フィースト・アット・レレの3軒は、新鮮な料理が大人気。 ラハイナの北の カアナパリ、 カパルア、ラハイナの南の キヘイ、 ワイレア にも評価の高いレストランがあります。

カハラ・コースト 、 ビッグ・アイランド（ハワイ島）
サウス・コハラ・コーストにも一流リゾートがあります。 フアラライ・グリル、  ブラウンズ・ビーチ・ハウス・レストラン など、  リゾート のレストランでビッグ・アイランド最高の味を楽しみましょう。