Hof- und Landwirtschaftstouren

Die hawaiianischen Inseln bieten eine Fülle an landwirtschaftlichen Erzeugnissen: Macadamianüsse, Kaffee, Orchideen und andere tropische Pflanzen, Papaya, Mango, Kakao, Jackfruit, Vanille, Ingwerwurzel, Kava, Ziegenkäse, Honig, Palmherzen und exotische Früchte wie Durian, Rambutan, Sternfrucht, Cheremoya, Feigen, Lychee, Drachenfrucht und vieles mehr. Paniolo sind das Gegenstück zum klassischen Cowboy auf den hawaiianischen Rinderfarmen. Außerdem profitiert Hawaii vom Reichtum des Ozeans, der auch hervorragend für die Zucht von Hummern, Perlen und Mikroalgen geeignet ist. Neben bewirtschafteten Farmen finden Sie in Hawaii auch Stätten traditioneller Aquakultur – auf diesem Gebiet leisteten die Hawaiianer schon vor Tausenden von Jahren Pionierarbeit.

Auf Hawaii Island ist die Kaffeekultur besonders ausgeprägt. Die Höfe und Mühlen in der berühmten Kaffeeregion von Kona sowie in Kau und anderen umliegenden Gebieten sind seit den späten 1820er-Jahren für ihre preisgekrönten Kaffeebohnen, fachmännische Röstung und erstklassigen Aromen bekannt. Eine Handvoll Kaffeeplantagen bieten Führungen, Verkostungen und mehr an.

Essen wie die Einheimischen können Sie auf den bunten Bauernmärkten der Inseln, die Sie in die lokale Küche eintauchen lassen. Neben frischem Gemüse und Obst und einheimischen Gerichten bekommen Sie hier auch Kunst und Kunsthandwerk, Geschenke und vieles mehr.