Restaurants auf Oahu
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Speisen auf Oahu
In Oahu finden Sie einige der besten Küchenchefs der Welt. Alan Wong (Alan Wong’s Restaurant), Roy Yamaguchi (Roy’s Waikiki), George Mavrothalassitis (Chef Mavro Restaurant) und Phillippe Padovani (Elua) waren einige der Küchenchefs, die die Regionalküche Hawaiis vor 25 Jahren mitgegründet haben. Ihr Erbe hat auch heute noch Einfluss auf die Restaurantszene von Oahu. Diese lokalen Legenden schaffen mit den frischsten Produkten und Zutaten aus örtlichem Anbau wohlschmeckende Gerichte, die unter anderem hawaiianische Küche mit Einflüssen aus Japan, China, den Philippinen und der klassischen amerikanischen Küche kombinieren.
Außerdem können Sie leckere moderne Interpretationen der hawaiianischen und asiatischen Küche der nächsten Generation von Küchenchefs probieren. Sie führen die Tradition der regionalen Zutaten fort und kreieren Speisen in Restaurants in Honolulu wie „The Pig and the Lady“, „Lucky Belly“ und „Mud Hen Water“.
Am North Shore herrscht eine lockere Atmosphäre und der Fokus liegt auf frischen Meeresfrüchten. Fisch-Tacos gehören zu den Standardgerichten in surferfreundlichen Städten wie Haleiwa. Shrimp Trucks (Foodtrucks, die eine große Auswahl an Gerichten mit Garnelen anbieten) sind ebenso zu finden wie die tiefgefrorene hawaiianische Köstlichkeit Shave Ice (ähnlich wie Schneekugeln), die an einem heißen Tag perfekte Abkühlung bieten.
Essen wie die Einheimischen
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