Parques y jardines

Kauai es conocida como «La Isla Jardín» debido a sus selvas tropicales, sus valles fértiles y su flora exuberante. Así que no es ninguna sorpresa encontrar en Kauai algunos de los jardines botánicos más hermosos de Hawái. Puede encontrar tres de los cinco jardines botánicos tropicales nacionales en Kauai: Allerton Garden y McBryde Garden en la costa sur, y Limahuli Garden en Haena. McBryde Garden cuenta con la mayor colección de flora nativa hawaiana del mundo, mientras que Allerton Garden tiene paisajes impresionantes, además de las gigantes higueras de Moreton Bay, que saltaron a la fama con la película Jurassic Park (Parque Jurásico). En Limahuli Garden, de 17 acres (6,9 hectáreas), se pueden ver plantas nativas en peligro de extinción, terrazas agrícolas repletas de taro y hermosas vistas de la costa norte.

Otros jardines botánicos y plantaciones incluyen Na Aina Kai Botanical Gardens, Smith’s Tropical Paradise Botanical Garden y Kauai Coffee Plantation. También puede realizar una excursión por las granjas de taro en Hanalei, para conocer acerca de este versátil almidón de raíz hawaiano.