Restaurants

Grâce à des chefs innovants et aux produits locaux succulents, l’île d’Hawaï est très vite devenue une destination gastronomique de choix.Dans toutes les régions, on trouve facilement des ingrédients frais de provenance locale. Dégustez-les dans un élégant complexe de bord de mer à Kohala lors d’un dîner fastueux, en savourant du porc kalua accompagné de poi lors d’un luau, ou en grignotant sur le pouce des crevettes grillées avec de la salade de choux servies par un food-truck.

Beaucoup d’établissements aux quatre coins de l’île servent une cuisine créative qui met à l’honneur la viande de bœuf élevé sur place, les fruits de mer frais pêchés à Hawaï et les superbes légumes cultivés dans le sol riche volcanique de l’île.Des plats hawaïens traditionnels à la nouvelle cuisine américaine en passant par de nombreuses spécialités asiatiques, l’île d’Hawaï propose une gastronomie aussi variée que ses paysages.Mais, quel que soit le menu, une tasse de café cultivé sur l’île est la meilleure façon de terminer un repas.Le café local est tellement délicieux que vous aurez peut-être envie d’une visite-dégustation dans l’une des plantations de café de Kona ou de Kau.