Restaurants

Dank innovativer Köche und köstlicher einheimischer Zutaten entwickelt sich Hawaii Island zunehmend zum regelrechten Paradies für Feinschmecker. Frische regionale Erzeugnisse werden auf der ganzen Insel feilgeboten: ob Sie sich in einem Resort in Kohala ein mondänes Abendessen am Strand schmecken lassen, bei einem traditionellen Luau-Fest ein Kalua Pig (in Taro-Blättern gedämpftes Schweinefleisch) mit poi (Taromus) genießen oder sich an einem Foodtruck ein schnelles Mittagessen bestehend aus gebratenen Garnelen und Krautsalat genehmigen.

Dabei können die hiesigen Restaurantbetreiber aus den reichen Ressourcen schöpfen, die die Insel zu bieten hat – Rinderfarmen, fangfrische Meeresfrüchte und knackiges Gemüse, das auf den fruchtbaren, vulkanischen Böden angebaut wird – und ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Von der traditionellen hawaiianischen Küche über gehobene neu-amerikanische Gerichte bis hin zu vielfältigen asiatischen Spezialitäten ist hier für jeden Geschmack das Passende dabei. Und wohin Ihr Appetit Sie auch führt, eine Tasse einheimischer Kaffee bildet traditionell den krönenden Abschluss einer köstlichen Mahlzeit im typischen Stil von Hawaii Island. Um das Geheimnis hinter den hier angebauten Kaffeebohnen zu lüften, empfiehlt sich eine Tour mit Verkostung durch die nahe gelegenen Kaffeeplantagen in Kona oder Kau.