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Waimea

Sigue hacia el este, hacia el interior desde la volcánica Kohala Coast para descubrir Waimea (también llamado Kamuela), que es diferente a cualquier otro lugar en la isla de Hawái. Conocido como campo paniolo (vaqueros hawaianos), esta zona histórica llena de ondulantes y verdes praderas sigue siendo el hogar de ganado, vaqueros y ranchos.

Pero hay más en Waimea que simplemente la cultura paniolo. Esta zona es ahora el hogar de una próspera comunidad llena de una deliciosa gastronomía y cultural local. En el Merriman's Restaurant, su propietario, Peter Merriman, ha sido tres veces finalista del prestigioso premio James Beard Awards for Best Chef y es uno de los miembros fundadores del movimiento de cocina regional hawaiana. Aquí también puedes encontrar el Kahilu Theatre, una meca cultural de 490 asientos en la isla de Hawái, que ofrece actuaciones de prestigiosos músicos, bailarines y artistas.

Para explorar lo inusual, el Kohala Mountain Road (Highway 250) conduce al norte de Waimea hacia el encantador pueblo de Hawi. La mayoría de los visitantes se pierden este bello tour, pero es un pintoresco camino que lleva de Waimea a Hawi y al impresionante Pololu Valley Lookout, que exhibe impresionantes vistas costeras de la Hamakua Coast. Sin embargo, antes de ir, pasa un día o dos disfrutando de excelentes compras, cultura y actividades de Waimea.

Si quieres explorar más de la cultura vaquera local en tu camino desde Waimea hasta Hawi, haz una parada en el Kahua Ranch, un rancho activo de ganado ovino y vacuno que te permite aprender sobre el estilo de vida paniolo. Aquí puedes explorar los pintorescos paisajes de Waimea, a caballo o sobre un vehículo todoterreno. A continuación, visita An Evening at Kahua Ranch para experimentar plenamente lo mejor de la cultura vaquera de Waimea.