Restaurantes

Gracias a chefs innovadores y a los deliciosos ingredientes de cosecha propia, la isla de Hawái se está convirtiendo rápidamente en un lugar atractivo para los amantes de la comida. En la región es fácil encontrar productos agrícolas frescos y de producción local, ya sea si te das el gusto en una elegante cena junto al mar en un complejo turístico de Kohala, si te das un festín con cerdo kalua y poi en un luau, o si optas por un almuerzo rápido al aire libre con camarones a la parrilla y ensalada de col de un camión de comida.

En muchas localidades, alrededor de toda la isla, encontrarás restaurantes creativos en los que se saca partido plenamente de los ranchos ganaderos insulares, los mariscos frescos y los abundantes vegetales cultivados en el rico suelo volcánico de la isla. Desde la cocina tradicional hawaiana hasta nuevos platos refinados estadounidenses, así como una gran variedad de estilos de cocina asiáticos, las opciones son tan vastas como el paisaje. No importa dónde comas, una taza de café cultivado localmente es la forma perfecta de terminar cualquier comida en la isla de Hawái. Los granos locales son tan buenos que podrías llegar a considerar un tour turístico y una cata de variedades en uno de los cafetales cercanos en Kona o Kau.