Lanai Restaurants | Go Hawaii
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Photo by Don Riddle (cortesía de Four Seasons Lanai, Filete One Forty)

Suite de la visite

Restaurants à Lanai

La présence de complexes hôteliers cinq étoiles et d’une clientèle exigeante a influencé la gastronomie de Lanai, lui permettant de développer une offre de classe mondiale. Entre les petits établissements familiaux de Lanai City et les restaurants haut de gamme des complexes hôteliers qui font de chaque repas une expérience unique, cette petite île a de quoi satisfaire tous les goûts.

Pour la cuisine locale, essayez des établissements populaires de Lanai City comme le Blue Ginger Cafe, le Cafe 565 ou encore le Richard’s Market. Le restaurant Lanai City Grille de l’historique Hotel Lanai est un bon choix pour un dîner romantique dans une ambiance feutrée, accompagné d’un verre de vin.

Le Four Seasons Resort Lanai propose quant à lui plusieurs options haut de gamme. Le restaurant One Forty se distingue par ses steaks et ses fruits de mer servis face à une vue imprenable sur l’océan, tandis que le très branché Nobu prépare des sashimis de poisson fondants de délicatesse et des plats japonais créatifs. Installé juste en face du complexe, le Views at Manele Golf Course propose des repas décontractés à base de pupu (petits hors-d’œuvre hawaïens) avec de superbes vues sur la plage, un terrain de golf et même quelques visites de baleines dans les eaux avoisinantes durant la saison de migration.

Vidéo: Cuisine hawaïenne

Laissez-vous surprendre par des saveurs hawaïennes inhabituelles avec de copieux plats locaux, des spécialités de l’archipel et des mets authentiques servis dans des restaurants gastronomiques ou de la ferme à l’assiette, mais aussi des petites adresses exclusives et incontournables.

Où manger à Lanai

Nous nous excusons pour tout inconvénient, mais nos listes d'entreprises locales sont en anglais seulement.
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Goûtez aux saveurs locales

Plate lunch

Le plate lunch est un classique de la cuisine hawaïenne qui rassemble, dans une seule assiette, deux cuillères de riz, de la salade de macaronis et différentes préparations : du porc kalua au barbecue coréen, en passant par le poulet katsu, le bœuf teriyaki ou le mahi-mahi (nom local de la dorade coryphène).

Shave Ice

Quelle que soit l’île de l’archipel que vous visitez, ne manquez pas de vous rafraîchir avec une shave ice. Il s’agit de glace pilée servie dans un cornet au fond duquel on dépose de la crème glacée ou des haricots azuki, le tout arrosé de sirop coloré.

Pupu

En hawaïen, pupu désigne les hors-d’œuvre. Tous les restaurants locaux proposent des assortiments créatifs de pupu qui peuvent composer un vrai repas, allant de plats de poke (à base de dés de poisson cru) jusqu’aux sushis.

Malasadas

Succombez à une malasada chaude, sorte de beignet d’origine portugaise. La boulangerie Leonard’s Bakery de Kapahulu est une adresse prisée sur l’île d’Oahu, mais, sur chaque île, les habitants locaux sauront vous conseiller les meilleures boulangeries-pâtisseries pour y déguster ces délicieux beignets.

Loco Moco

Les plus affamés commanderont le loco moco, qui consiste en une dose de riz surmonté d’un steak haché et d’un œuf au plat, le tout arrosé de sauce brune. C’est une spécialité que l’on retrouve un peu partout, mais on raconte qu’elle a vu le jour au Café 100 à Hilo, sur l’île d’Hawaï.

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